Offerta di lavoro come Pastri Chef
Offerta di lavoro: Pastry Chef
Località: Roma, Italia
Tipologia di contratto:Full-time
Inquadramento: Da definire in base all’esperienza
Descrizione del ruolo
Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire in una delle nostre strutture ricettive di Hotel a Roma. La persona selezionata si occuperà della intera fase di organizzazione preparazione e della presentazione di prodotti di pasticceria, dessert e dolci da ristorazione, garantendo elevati standard qualitativi, creatività e attenzione ai dettagli e innovazione.
Responsabilità principali
– Area manager Ideazione e preparazione di dessert, torte, monoporzioni e prodotti di pasticceria.
– Ideazione e gestione delle attività del laboratorio.
– Presentazione e dell’impiattamento dei dolci.
– Ispezione della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
– Controllo delle scorte e collaborazione con i fornitori.
– Attenzione alle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
– Formazione del personale di supporto.
– Affiancamento con la brigata di cucina e la direzione per lo sviluppo del menu.
Requisiti
– Esperienza ma non essenziale nel ruolo di Pastry Chef o Pasticcere.
– Conoscenza delle tecniche di pasticceria italiana e internazionale.
– Alta Creatività, precisione e attenzione all’estetica.
– Buona Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
– Organizzazione e autonomia operativa.
– Conoscenza delle norme HACCP.
– Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
– Costituisce titolo preferenziale una formazione presso scuole alberghiere o istituti di alta pasticceria.
Offriamo
– Collocazionein un ambiente professionale e stimolante.
– Opportunità di crescita e formazione.
– Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
– Possibilità di lavorare con prodotti di alta qualità e sviluppare nuove proposte creative.
– Contratto Indeterminato secondo la normativa vigente.
Come candidarsi
Inviare il proprio CV aggiornato, corredato da una breve presentazione e, se disponibile, da un portfolio dei propri lavori.
Oggetto della candidatura: Candidatura Pastry Chef – Roma
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.
Azienda o Attività.
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